甜蝦

■ 產地:鄂霍次克海域

■ 產季: 10~5月

■ 產品說明:

‧船上凍結

‧生食用

‧6月起開始脫殼, 帶卵, 一開始卵在頭部, 越後面卵變成在腹部

■ 供貨品項 :

 生凍整尾、去殼生魚片