青甘魚下巴

Buri Kama

產地:日本

產季:每年10月至次年5月

產品說明 :日本九州箱網養殖,特優級養殖獅魚( 青甘魚)下巴。

供貨品項 :生凍真空包裝、6~7個/包

產品介紹:來自日本的上等鰤魚,以海水網箱方式天然養殖,在油脂最肥美的特定季節捕撈,產量有限,每條8KG以上的鰤魚只有兩片各約180公克的下巴,肉質厚實肥美,油脂豐富,細緻綿密,入口即化,是中日式料理餐廳的高檔食材,適合佳節烤肉豪華饗宴。

使用方式:將青甘魚下巴置於低溫冷藏解凍3~4小時,原味或抹鹽後燒烤或油煎即可食用。

 

特別適宜燒烤用。