調理加工類

明太子

日本人喜歡以鹹鮮味濃的明太子作為佐酒物,或用作烹調食物的配料,早期為保存食品會使用大量的鹽巴醃漬,使之久放保存並延長其食用期限。

明太子的製作方式,取用明太鱈魚卵加鹽醃漬而成,若加辣椒醬醃漬則成為『辛味明太子』。

明太子食用方式多樣化,生、熟均可食用,適用於明太子拌飯、茶泡飯、明太子義大利麵、明太子炒飯、明太子蛋卷、明太子雞翅、明太子烤鮭魚、明太子拌生食烏賊、明太子法國麵包、麵包抹醬都十分常見;可使用於前菜、主餐、亦或是點綴於食材上,增加其豐盛觀感及口感,現貨供應中,歡迎來電洽詢!

盤裝 : 80克/盤, 40盤* 2箱/件
袋裝 : 500克/袋, 20袋/ 件