波士頓龍蝦

American Lobster

• 俗名

  波士頓龍蝦

• 產地

  美國 、 加拿大

• 產季

  全年皆有

• 供貨品項

  UHP高壓生凍龍蝦單隻凍結

• 產品特色

  • ・北大西洋寒冷海域野生捕撈，活蝦蓄養清腸後，以Ultra High Pressure超高壓技術殺菌凍結，完整保留蝦肉的纖維組織，維持其天然的鮮嫩彈性，亦完全保持蝦肉的水份，故蝦肉特別甘甜多汁，口感更勝活龍蝦。
  • ・高端衛生管理，生食等級，肉不黏殼，解凍後即可食用，可輕易的將蝦肉自龍蝦的每一個部位取出，方便食用者輕鬆享用。
  • ・煮後蝦殼顏色豔紅喜氣，宴席料理最霸氣食材。