青甘魚下巴

Buri Kama

• 產地

  日本

• 供貨品項

  青甘 / 紅甘 / 勘八

• 產品特色

  • ・來自日本的上等鰤魚，以海水網箱方式天然養殖，在油脂最肥美的特定季節捕撈，產量有限，每條8KG以上的鰤魚只有兩片各約180公克的下巴。
  • ・肉質厚實肥美，油脂豐富，細緻綿密，入口即化，是中日式料理餐廳及燒烤變的高檔食材。
  • ・生凍真空包裝，衛生安全。
  • ・使用方式：將青甘魚下巴置於低溫冷藏解凍3~4小時，原味或抹鹽後燒烤或油煎即可食用。