伊比利豬帶骨肋排

Iberian Pork Loin Ribs

• 產地

  西班牙

• 供貨品項

  Bellota/Cebo

• 產品特色

  • ・西班牙伊比利黑毛豬肋排，為腹部連接背脊邊的肉，整塊連骨帶肉，油脂肥瘦均勻。
  • ・IFS國際食品標準認證，不含瘦肉精，安全有保障。
  • ・骨肉易切分離，使用方便，適合炭烤、煙燻或燉滷，美式及中式料理皆宜。
  • ・真空袋小包裝，每包約300~400公克。
  • ・使用方式：
  • ◆炭烤：烤箱預熱15分鐘，塗抹少許醬料及黑胡椒，以180度烤20分鐘。
  • ◆燉滷：切塊後加入熱開水氽燙，再用滷汁燉半小時後即可起鍋。
  • 等級：
  • ◆Bellota全橡
  • ◆Cebo De Campo半橡